Valladolid – Yucatan - México

Quando visitamos Cancun, reservamos um dia pra fazer um passeio que incluía uma visita à zona arqueológica de Chichén Itzá e à Valladolid, um município do estado de Yucatan. Compramos o passeio pela internet. Optamos pelo pacote Tour Xichén Deluxe.

Fundada em 1543 por Francisco Montejo “El Sobrino”, Valladolid é uma das cidades mais antigas da America Latina.

Descemos na Praça Francisco Cantón, a principal da cidade.

A praça, também conhecida como parque dos namorados, possui vários bancos dispostos em pares e ladeados, para que os casais, ao se sentarem, possam se olhar.

No centro da praça, há uma bela fonte;

E ao seu redor, estão bancos pintados de branco com o escudo do município;

Em frente à praça fica a Catedral de San Gervasio, uma das sete igrejas coloniais localizadas em Valladolid.

Ao redor da praça ficam também  o hotel mais importante da cidade e o Palácio Municipal e Casa da Cultura.

Da praça até o restaurante foi uma curta caminhada, mas já deu pra ter uma ideia de como é a cidade.

Almoçamos na “La Casona”, construída no início do século XX como lugar de descanso do Governador José Maria Iturraldo e hoje transformado em um excelente restaurante colonial, com grande variedade de pratos. O almoço estava incluído no valor do pacote que compramos.

Fomos recebidas por uma simpática moça que usava um “Terno Mestizo”, traje típico da mulher da região yucateca. Essas roupas são confeccionadas com tecidos finos, rendas e bordados feitos à mão em ponto de cruz. Belíssimos!!

O interior do restaurante é super agradável.

 

Uma bela surpresa foi descobrir, no pátio, uma fonte-altar dedicada a Virgen de La Candelaria, padroeira da cidade.

Ainda dentro do pátio do restaurante encontramos uma lojinha com muita coisa bonita e exótica, mas os preços eram um pouco salgados.

Depois do almoço, fomos conhecer uma das três poças subterrâneas da cidade, o Cenote Zací.

Um cenote é uma cavidade natural que expõe águas subterrâneas e em Yucatan eram usados em alguns rituais de sacrifício da civilização Maia.

A principal riqueza cultural de Yucatán encontra-se principalmente em seu artesanato, arquitetura, têxteis, cenotes e sítios arqueológicos.  Outro “forte” de Yucatán é a cozinha regional. Um famoso prato da cidade são as Lomitas de Valladolid (carne de porco no molho de tomate e alho). Há também alguns pratos de origem maia, que são facilmente encontrados nos restaurantes locais.

Infelizmente, nossa visita à Vallodolid foi rápida, pois a cidade tinha muito mais a oferecer, como a igreja e o Convento de San Bernardinho de la Sierra, construído no século XVI e uma das construções coloniais mais bonitas do lugar;